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硅谷创业公司 Creator 开了家无人餐厅卖汉堡,一个只要6美元

牧野洪湖4牧野洪湖4 2018-06-22 360 次 收藏0

机器替代人完成标准化操作,似乎已经从电影变成现实。硅谷创业公司 Creator 研发成功了一套机器人,想要做出最新鲜的汉堡。他们的第一个汉堡餐厅将于今年 9 月在旧金山开业。

Creator 并不是唯一用机器人做汉堡的公司,创业公司 Bistrobot 曾使用机器人在面包上涂花生酱和巧克力榛子酱;最近,Miso Robotics 出了一款可以翻转面包的手臂,也获得大量关注。Creator 的创始人 Vardakostas 表示,他们也有一个机器人手臂,负责最后取出做好的汉堡。然而,相比厨房生产线上的机器人,机器人手臂的复杂性只有5%,全套的厨房机器人由 350 个传感器、50 个执行器和 20 台电脑一起运行。这套复杂的生产机器人,团队用了8年时间研发完成。

如何制作汉堡呢?客人完成点餐后,机器人开始工作。首先,压缩空气管会把面包推到右侧的升降槽,被振动刀锯成两半,然后在传送带上烘烤,涂上黄油。接着,精确测量的酱汁和香料会自动喷在面包上。面包上铺的腌黄瓜、西红柿、洋葱和奶酪等食材,都是现切的。同时,机器人开始处理鸡胸肉和牛排,肉不会被捣的很碎,而是保持成小块,垂直串起来然后轻轻压在一起,形成一个松散但是完整的馅饼,最后滑出机器,放在面包上,整个过程需 5 分钟。

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